Was ist Diät?

Das Wort Diät kommt aus dem Griechischen und bedeutet „Le-bensweise“, “Lebensführung“, ist ein Maßanzug, wo der Einzelne eine Zeitlang allein sein kann, mit sich selber sein kann. Diät ist Gesundheitskost, gesunde Ernährung, begrenzte Ernährung, auch Schonkost, Heilkost.
Heilkost dient einerseits der Gesunderhaltung des Menschen und ist andererseits ein natürliches Medikament zur Wiedergewinnung der Gesundheit bei Erkrankungen. Achtsame Ernährung – Heilkost bzw. Schonkost – ist ein wichtiger Baustein bei der Rückgewinnung ausreichender Energie zur Bewältigung der alltäglichen Anforderungen, denen depressive und angsterkrankte Menschen schwer bzw. nicht mehr nachkommen können (S. 62-63).